テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】パイナップルやリンゴの香りが広がり、白い花やバニラのニュアンスが後から現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間にはクリーミーさとリッチな果実味が広がります。フィニッシュは滑らかで、余韻にかけてバターのような風味が続きます。 【余韻】長く、ミネラルとフルーツの調和が楽しめます。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョは、ブルゴーニュの名門生産者リュシアン・ル・モワンによる白ワインで、特にそのエレガンスと複雑さで知られています。このワインは、シャサーニュ・モンラッシェ地区の特有のテロワールから生まれ、石灰岩土壌がもたらすミネラル感が特徴的です。プルミエ・クリュに位置づけられたこのワインは、格別な品質と長期熟成の可能性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレススチールタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度でしょう。これにより、ワインに複雑な風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、次第に白い花やミネラルのニュアンスが漂う。時間経過とともにバターやトーストの香ばしさが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは感じられず、滑らかな口当たり。酸が心地よく、長い余韻へと導く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝いの場に最適なワイン。バランスが良く、エレガントな印象を与える。