テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】フレッシュなリンゴ、洋梨、白い花、柑橘類の香りが広がる。さらに、バターやトーストの香ばしさが心地よい。 【味わい】アタックはクリスピーで、熟した果実の甘みが広がる。ミネラル感が豊かで、中盤は滑らかさが増し、フィニッシュではリッチな余韻が続く。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかさとミネラル感が際立つ。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名産地であるコルトン地区に位置する特別な白ワインです。リュシアン・ル・モワンは、その独自の手法と品質に対するこだわりで知られています。このワインは、シャルドネ種を主に使用し、豊かなミネラル感とフルーティーな香りが特徴で、優れた熟成能力を持っています。テロワールの影響を大いに受けたこのワインは、特別な食事シーンにもふさわしい存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、低温での発酵を行います。発酵後、フレンチオーク樽で熟成し、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は通常12ヶ月程度ですが、年によって異なる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。美しい外観を持ち、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開いた瞬間は白い花や柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。複雑な香りの層が感じられ、魅力的。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり中盤ではリッチな果実味が広がる。酸味はしっかりしており、余韻にかけて滑らかなテクスチャーを感じる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みを増す可能性が高い。魚料理や白身肉とのペアリングに最適なシーン。