テイスティングノート
【外観】輝く黄金色と高い透明度が印象的です。 【香り】白桃や洋梨のフルーツ香が広がり、次第にバターやトーストの香ばしいニュアンスが感じられます。さらに、ナッツやハーブの香りもアクセントとなります。 【味わい】アタックはクリスプで、口中に広がる豊かなミネラル感が特徴です。中間は滑らかな膨らみを持ち、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、バターやナッツの風味が心地よく続きます。
ムルソー・プルミエ・クリュ・ジュヌヴリエールは、ブルゴーニュの名門ワイン生産者リュシアン・ル・モワンによって造られる白ワインです。このワインは、ムルソー地区の特異なテロワールが生み出す特有の風味と香りを持ち、フルーティーで複雑なアロマが特徴です。特に、優れた熟成ポテンシャルを持ち、エレガントな味わいが楽しめる位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温でゆっくりと発酵され、シャルドネの特性を引き出すためにオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおむね12ヶ月程度で、樽の中で微生物的な発酵が行われ、より複雑な風味が形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きに満ちた外観です。粘性も感じられるため、ワインの重厚感を予感させます。
香り
開いた直後は熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやナッツ、トーストのニュアンスが加わります。全体として豊かで複雑な香りが印象的です。
味わい
アタックはフレッシュで、酸がしっかりと感じられます。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、果実味と樽由来の香ばしさが調和します。酸と果実のバランスが良く、心地よい余韻が続きます。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。特別な食事やお祝いの場にぴったりな一本で、心地よい余韻と豊かな味わいが記憶に残ります。