テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】梨やリンゴのフレッシュな果実香に、白い花やシトラスのニュアンスが広がる。さらに、バターやトーストしたパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】口に含むと、クリーミーなアタックがあり、中間でしっかりとしたミネラル感が膨らむ。フィニッシュには、ほんのりとした酸味と果実味が心地よく残る。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感とバターの風味が感じられる。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方の最高級白ワインの一つで、リュシアン・ミュザール・エ・フィスによって生産されています。このワインは、特にシャルドネ種から造られ、ミネラル感と豊かな果実味が特徴です。生産地域のテロワールは、石灰岩と粘土質の土壌が組み合わさっており、ワインに独特の複雑さと深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたシャルドネを使用しており、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、フレンチオークの樽で数ヶ月間熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光にかざすと清澄さが際立つ美しい外観。
香り
開いた瞬間はシトラスや青りんごの新鮮な香りが漂い、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさ、ミネラル感が感じられる複雑なアロマ。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が強く、後半には熟した果実の甘さが広がる。酸はしっかりとしており、バランスが良く、余韻にかけて滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特別な食事シーンやお祝いにぴったり。ブルゴーニュの白ワインの典型的な魅力を持ち、長期間のポテンシャルを秘めている。