【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらには土の香りと微かなバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間にかけてしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュではバランスの取れた酸が心地よい余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の風味が残る。
リュシアン・ミュザール・エ・フィスは、伝統的な手法を重んじるブルゴーニュの生産者で、美しいテロワールを生かしたワイン作りを行っています。ヴィエイユ・ヴィーニュ・シャッサーニュ・モンラッシェは、古木からの収穫で、深みのある味わいと豊かな香りが特徴です。ブルゴーニュの赤ワインとして、特に食事との相性が良いワインと位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は一般的に12ヶ月程度と考えられますが、詳細は不明です。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。透明感もあり、視覚的に惹きつける印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、熟成の潜在能力を示唆している。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え、バランスが取れた味わい。タンニンは柔らかく、酸は心地よい存在感を持つ。
総合
飲み頃は2023年頃から予想され、数年の熟成が楽しめるポテンシャルを持つ。特別なディナーや集まりに最適なワインである。