テイスティングノート

【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間は果実味と酸のバランスが良く、フィニッシュは柔らかいタンニンが優しく包み込む。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よい。

ラッキー・ダックのマルベックは、セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候を反映した赤ワインです。フルボディでありながら、フルーティーさとスパイシーさが調和した個性を持ち、食事との相性も良く、普段使いから特別なシーンまで幅広く楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
果実味の凝縮感
スパイシーさ

料理との相性

グリルした肉料理
バーベキュー
チーズ盛り合わせ
リブアイステーキ
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが行われます。熟成は主にオーク樽で行い、複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を帯びた赤で、濃密な色調が印象的です。輝きはあり、グラスの側面に粘性が見られます。

香り

開いた直後は、ブラックベリーやプラム、スパイスの香りが広がります。時間が経つにつれ、トーストしたオークやバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増してきます。

味わい

アタックは滑らかで、果実味の豊かさが感じられます。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取り、余韻にかけて深いコクが広がります。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できます。バーベキューや肉料理とともに楽しむのが最適です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5