テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間は果実味と酸のバランスが良く、フィニッシュは柔らかいタンニンが優しく包み込む。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よい。
ラッキー・ダックのマルベックは、セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候を反映した赤ワインです。フルボディでありながら、フルーティーさとスパイシーさが調和した個性を持ち、食事との相性も良く、普段使いから特別なシーンまで幅広く楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
果実味の凝縮感
スパイシーさ
料理との相性
グリルした肉料理
バーベキュー
チーズ盛り合わせ
リブアイステーキ
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが行われます。熟成は主にオーク樽で行い、複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を帯びた赤で、濃密な色調が印象的です。輝きはあり、グラスの側面に粘性が見られます。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやプラム、スパイスの香りが広がります。時間が経つにつれ、トーストしたオークやバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味の豊かさが感じられます。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取り、余韻にかけて深いコクが広がります。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できます。バーベキューや肉料理とともに楽しむのが最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%