Reserva Malbec

レゼルヴァ・マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色でやや濁りが感じられます。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスや軽いバニラの香りが漂います。熟成により、革やトリュフのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、ミディアムボディ。中間の膨らみがあり、フィニッシュには穏やかなタンニンが感じられます。 【余韻】長めの余韻があり、ダークフルーツの風味が残ります。

レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサに位置するルイが生産する赤ワインです。この地域は高品質なマルベックの産地として知られ、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。ルイは伝統的な手法を用い、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな後味
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のステーキ
キノコのリゾット
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

醸造は伝統的な手法を用い、温度管理されたステンレスタンクで行われる可能性が高いです。熟成はオーク樽で行われ、通常は12ヶ月程度の熟成期間を持つと推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、濃厚な色合いが特徴的。光にかざすと輝きがあり、粘性は中程度で、グラス内での脚も見られる。

香り

開けたては豊かな黒果実のアロマが感じられ、特にブラックベリーやプルーンが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に奥行きが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味がバランスを保ちながらフルーティな風味を引き立てる。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃に近づいており、今後数年は熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、友人との集まりや特別なディナーに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5