テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが感じられる。さらに、パンやナッツの香ばしさが広がる。 【味わい】口に含むと、クリスプなアタックがあり、中間には豊かな果実味が広がる。フィニッシュには、軽やかなミネラル感と酸味が心地よく残る。 【余韻】爽やかで長い余韻があり、微かなナッツの風味が感じられる。
ルイジ・ボスカが手掛けるブリュット・ナチュールは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョで生産されるスパークリングワインです。この地域は、標高の高い場所に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ブドウがしっかりと成熟し、酸味とフレッシュさが際立ちます。ブリュット・ナチュールは、余計な糖分を加えずに仕上げられるため、真のテロワールを感じられるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブリュット・ナチュールは、シャルドネやピノ・ノワールなどのぶどうを用いて、伝統的な方法で発酵されると推定されます。瓶内二次発酵を行い、その後、数ヶ月間熟成が行われることが一般的です。余分な糖分を加えないため、テロワールを強く感じる仕上がりとなっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は輝きのある淡い黄金色で、泡立ちは細かく持続性があります。粘性は中程度で、リムにはきれいな輝きが見られます。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが立ち上り、少しずつ白い花やトーストのニュアンスが現れます。時間の経過とともに、ナッツやミネラルの香りが複雑さを増し、奥行きが感じられます。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、レモンや青リンゴの果実味が広がります。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸のキレがバランス良く整っています。タンニンはほとんどなく、爽快な酸味が心地よく、余韻には微かなミネラル感が残ります。
総合
全体的に洗練された印象で、飲み頃は2023年から2025年頃と考えられます。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや祝賀の場での提供に適しています。