テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りが第一アロマとして感じられ、続いてスパイスやカカオのニュアンスが広がる。さらに、熟成由来のバニラやレザーの香りも顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間は滑らかなタンニンとフルボディで、フィニッシュは長く、スパイシーさが残る。 【余韻】豊かな余韻があり、フルーティーでスパイシーな風味が続く。
デ・サングレは、アルゼンチンの名門生産者ルイジ・ボスカによって生み出される赤ワインです。ルハン・デ・クージョの特有のテロワールから、豊かな風味とバランスの取れた構成が特徴です。高品質なぶどうを使用し、熟成においても丁寧な手法が施されています。アルゼンチンワイン界での確固たる地位を築いているこのワインは、特別な日や食事を引き立てる一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
デ・サングレは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。その後、オーク樽で熟成し、ワインの複雑さを引き出します。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと風味を与えるためにこだわりが見られます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を示し、わずかに紫がかった輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスの壁に流れる際に滑らかな足跡を残します。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。微かな土の香りやハーブのアクセントも感じられ、非常にバランスの取れたアロマです。
味わい
アタックはしっかりとした果実味から始まり、中盤では滑らかなタンニンが広がります。酸味は適度で、全体的にフルボディでありながらも飲みやすい仕上がり。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残ります。
総合
現在飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できるポテンシャルを持っています。特に赤身肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりにおすすめです。