De Sangre Edición Limitada Malbec

デ・サングレ・エディシオン・リミターダ・マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリー、プルーン、バラの花、ハーブの香りが広がり、次第にスパイスやチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、樽由来のバニラがアクセントを加える。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が心地よく残る。

デ・サングレ・エディシオン・リミターダ・マルベックは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ地域で生産される高品質な赤ワインです。ルイジ・ボスカは伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、フルボディでバランスの取れたワインを生み出しています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、魅力的な果実味と複雑な香りが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
バラ
ミント
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
リッチな果実味
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルした赤身肉
ビーフストロガノフ
ラムのロースト
濃厚なチーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、厳選されたマルベックを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした脚を形成する。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、さらに複雑さを増す。

味わい

アタックは豊かで、果実味が前面に出てくる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良好。心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5