テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラの花、スパイスの香りが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから、滑らかな口当たりが続き、ダークチョコレートやバニラのニュアンスが感じられます。フィニッシュは長く、果実味とタンニンが調和しています。 【余韻】余韻は長く、リッチな果実味が残ります。
デ・サングレ・ルハン・デ・クーヨ・マルベックは、アルゼンチンのルハン・デ・クーヨ地区で生産される赤ワインです。ルイジ・ボスカはこの地域でのワイン造りにおいて豊富な経験を持ち、高品質なマルベックを生み出しています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、力強くもエレガントなスタイルで、アルゼンチンワインの代表的な存在となっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラの花
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズの盛り合わせ
ダークチョコレートケーキ
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、発酵において温度管理が行われ、果実の特性を最大限に引き出すように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、風味がより複雑になるように工夫されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を基調とし、豊かな濃淡を持つ。輝きがあり、粘性も感じられる。グラスに注ぐと色合いが鮮やかに映える。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが際立ち、時間と共にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。少し経つと土やハーブの香りも顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸は心地よいバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。今後の熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理との相性が良い。友人との集まりや特別なディナーにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%