Finca Los Nobles Field Blend Cabernet-Bouchet
フィンカ・ロス・ノブレス・フィールド・ブレンド・カベルネ・ブーシェ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの第一アロマに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラや革の香りも漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間ではしなやかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が続く。
フィンカ・ロス・ノブレス・フィールド・ブレンド・カベルネ・ブーシェは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ地域で生産されている赤ワインで、ルイジ・ボスカが手掛けています。このワイナリーは高品質なワインを生産することで知られ、テロワールの特性を活かしたブレンドが特徴です。カベルネ・ブーシェは珍しい品種であり、フルボディでありながらエレガントな仕上がりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させ、熟成にはオーク樽を使用しています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されており、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッド色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、深みのある色調が際立つ。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主に感じられ、特にカシスやブラックベリーが際立つ。時間が経過すると、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かである。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、タンニンはしっかりとしているが滑らか。余韻にはほのかなスパイスが残り、心地よい。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりにおすすめ。