テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラの花やハーブの香りが重なり、熟成によりバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間では滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュは長く、心地よい果実味が残る。 【余韻】余韻は長く、スパイスのニュアンスが感じられる。
Grand Pinot Noirは、アルゼンチンの名門生産者ルイジ・ボスカが手掛ける赤ワインです。ルハン・デ・クージョの豊かな土壌と気候が育むブドウから造られ、ピノ・ノワール特有の繊細さとエレガンスが特徴です。ルイジ・ボスカは、伝統的な手法を守りつつ、革新を取り入れたワイン造りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
バランスの良い果実味
料理との相性
鴨のロースト
グリルした野菜
チーズの盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
豚肉の煮込み
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温発酵で果実味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも現れる。徐々にバラや微かなバニラの香りが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実のジューシーさが口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンはシルキーで滑らか。余韻には軽やかなスパイスの印象が残る。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5