テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】黒い果実やプラムの香りが豊かで、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間では滑らかなタンニンが口当たりを優しく包み込み、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が現れる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が続く。
ルイジ・ボスカが手がけるマルベックは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ地域で生産されており、この地の豊かな土壌と気候が特徴的なワインを生み出しています。マルベックはその濃厚な色合いと果実味で知られ、特に肉料理との相性が良い赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラムのロースト
チーズプレート
バーベキュー
リゾット
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、通常はマロラクティック発酵も行います。熟成にはオーク樽が使用され、風味をさらに引き立てます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度で、ワインの複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、土やトリュフの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、ジューシーな果実味が広がる。中盤には滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れている。後味にはダークチョコレートのようなビターさがあり、心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、2-3年の熟成でさらにまろやかになるポテンシャルがある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5