テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの熟した果実、第二アロマには軽やかなバターやトーストの香りが感じられる。さらに第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間の膨らみがあり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさを感じる。 【余韻】余韻はミディアムで、リッチなベリーの風味が残る。

ルイジ・ボスカはアルゼンチンの伝統的なワイナリーで、ルハン・デ・クージョに位置しています。この地域は高品質なメルロの生産で知られており、特にフルーティーでバランスの取れたスタイルが特徴です。メルロは柔らかなタンニンと豊かな果実味を持ち、食事と合わせやすい赤ワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

柔らかなタンニン
フルーティーな酸味
滑らかな口当たり
ミディアムボディ

料理との相性

グリルした赤身肉
鶏肉のロースト
ミートソースパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

メルロはステンレスタンクで発酵され、温度管理された状態で行われます。熟成にはフレンチオークの樽が使われ、数ヶ月間熟成されることで複雑さが増します。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には6ヶ月から12ヶ月の範囲です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高い。グラスを回すと、しっかりとした脚が形成される。

香り

開栓直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、黒果実のフレーバーが広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後3〜5年の熟成も期待できる。肉料理やパスタに合わせるシーンが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5