テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ほんのりバラの花やスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、口に広がる果実味とともに、ミネラル感が心地良い。中間は滑らかで、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが感じられる。 【余韻】果実の香りとスパイスの余韻が長く続く。
レゼルヴァ・ピノ・ノワールは、アルゼンチンのルイジ・ボスカによって生産され、ルハン・デ・クージョの豊かなテロワールから生まれます。このワインは、ピノ・ノワール特有の繊細さと複雑さを持ち、アルゼンチンの気候がもたらす果実味と酸味のバランスが絶妙です。生産者の卓越した技術と情熱が詰まった一杯であり、特別な場面にもふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、果実の特性を際立たせるために熟成期間を設けています。仕上げは丁寧に行われ、ワインのクオリティを保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度である。透明感もあり、視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンが心地よい。全体としてエレガントで調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推測され、さらに数年の熟成が可能。軽やかでありながらも深みのある味わいは、特に魚料理や鶏肉料理と相性が良い。