テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、輝きがある。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)のアロマが際立ち、スパイス(黒胡椒、シナモン)やハーブ(オレガノ)の香りが重なり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンがしっかりしている。中間は滑らかでリッチな口当たりを持ち、フィニッシュでは酸味が心地よく残る。 【余韻】長く、スパイシーな風味が楽しめる。

ルイジ・ボスカは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョに位置する歴史あるワイナリーで、シラーを使用した赤ワインはその豊かなテロワールを反映しています。標高の高い地域で育まれたぶどうは、昼夜の温度差が大きく、果実味と酸味のバランスが絶妙です。シラーは力強いキャラクターを持ち、料理との相性も良いため、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
黒胡椒
オレガノ
シナモン

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
リッチな果実味
心地よい酸味

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
チーズプレート
スパイシーなカレー
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、果実味を保持しつつ、樽からの風味が加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調がワインの豊かさを示している。

香り

開いた直後は黒系果実の香り、特にブラックベリーやプラムが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かでフルボディ、中盤では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸のバランスも良く、全体的に調和の取れた味わい。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに合うワイン。時間と共に進化する可能性を秘めている。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5