テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマには洋梨やリンゴのフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。さらに、ナッツやバターの香りが重なり、複雑さが増します。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間にかけて豊かな果実味が広がり、ミネラル感がしっかりと感じられます。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの甘みとミネラル感が感じられます。
ヴィーニャ・メイラ・ランゲは、イタリアの名門生産者ルイジ・エイナウディが手がける白ワインです。ドリアーニ地区は、豊かな土壌と気候に恵まれ、優れたブドウ栽培が行われています。このワインは、エイナウディの革新性と伝統が融合した逸品で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的にステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保ちながら、一定期間熟成されます。熟成中は、バターやナッツの風味を引き出すために、少量のオーク樽を使用する可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が特徴で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は、柑橘系の果実や白い花の香りが立ち上り、時間が経つにつれて、桃やアカシアの蜂蜜のニュアンスが感じられる。全体的にフレッシュでありながら、奥行きもある香り。
味わい
アタックは爽やかで、すぐにジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは低く、スムーズな口当たりで、酸との調和が美しい。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後2〜3年の熟成が期待できる。軽やかでありながら、複雑さも持ち合わせているため、アペリティフや軽い魚料理とのペアリングに最適。