テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ドライローズやスパイスの香りが広がり、さらにトリュフや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が長続きする。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実味が心地よく残る。
モンテステファノ・バルバレスコ・リゼルヴァは、イタリア・ピエモンテ地方の名門生産者ルイジ・ジョルダーノによって造られる高品質の赤ワインです。このワインは、バルバレスコのテロワールを反映し、濃厚な味わいと複雑な香りを持つことが特徴です。バルバレスコは、特にネッビオロ種のぶどうから造られることで知られ、長期熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は、通常3年から5年とされ、色合いや風味の深みを増すために適切な時間がかけられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。香ばしいオークの香りも感じられ、非常にリッチなアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではダークフルーツの風味に加え、スパイシーさとミネラル感がバランスよく展開する。タンニンは滑らかで、酸は活き活きとしており、全体的に整った味わい。
総合
今後数年で飲み頃を迎え、10年以上の熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや祝賀の場でのサーブに最適。深い味わいが料理と見事に調和する。