テイスティングノート
【外観】淡いロゼピンクの色合いで、輝きがあるクリアな外観。 【香り】ストロベリーやラズベリーといった赤い果実の香りに、花の香り（バラやジャスミン）が優しく重なります。さらに、微かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられます。中間では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。フィニッシュはクリーンでスッキリとした余韻が続きます。 【余韻】果実の甘味が残り、爽やかな余韻が楽しめます。
ボッラ・ロサは、イタリアのルイージ・ジュスティが手掛けるスパークリングワインです。イタリアの豊かなテロワールを背景に、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴。食事との相性も良く、特別な場面だけでなく日常の食卓にもマッチするワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ボッラ・ロサは、主にシャルドネやピノ・ネロを使用したブレンドによるスパークリングワインです。一次発酵はステンレスタンクで行われ、二次発酵には伝統的なシャルマ方式を用います。熟成は短めで、フレッシュさを重視したスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、光を受けて輝くような印象を与える。
香り
開けた瞬間にはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてほんのりとした花の香りや酵母のニュアンスが加わる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤では赤い果実のフレーバーが際立ち、酸とのバランスが優れている。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな飲み口。
総合
今が飲み頃であり、軽やかで楽しい味わいはアペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、飲み進める楽しみがある。友人との集まりにぴったり。