BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ルイジ・リゲッティ
  3. Capitel de Roari Amarone della Valpolicella Classico
赤

Capitel de Roari Amarone della Valpolicella Classico

カピテル・デ・ロアリ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ

Luigi Righetti/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実の香りが広がり、第二アロマとしては微かなスパイスやバニラが感じられる。第三アロマでは、熟成による革やトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートとスパイスの風味が感じられる。

カピテル・デ・ロアリ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生産される高品質な赤ワインです。生産者のルイジ・リゲッティは、伝統的な製法を重んじ、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。アマローネはその濃厚な味わいと豊かなアロマで知られ、特別な食事シーンにぴったりのワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
ブルーベリー
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
クローブ

第三アロマ(熟成由来)

レザー
トリュフ

フレーバー

凝縮感
スムースなタンニン
フルボディ
バランスの取れた酸味
ミネラル感

料理との相性

ラグーソースのパスタ
赤身肉のグリル
ビーフストロガノフ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

アマローネの製法には、干しぶどうを使用する伝統的な手法が含まれます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は2年以上と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「カピテル・デ・ロアリ・ア…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

コルヴィーナ
65%
ロンディネッラ
25%
モリナーラ
10%

生産者

Luigi Righetti

ルイジ・リゲッティ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

コルヴィーナ
65%
ロンディネッラ
25%
モリナーラ
10%

外観

深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、粘性は高く、グラスの壁に残る痕跡が印象的です。

香り

最初は熟したブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが加わります。全体にリッチで深みのある香りが楽しめます。

味わい

アタックは力強く、フルボディの味わいが口の中に広がります。しっかりとしたタンニンがあり、果実味とバランスの取れた酸味が心地よく、中盤ではスパイシーな要素も感じられます。

総合

飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できます。特別なディナーや寒い季節にぴったりのワインで、赤身肉や熟成チーズと共に楽しむのが理想です。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5