テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒いチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成に伴うバニラやトリュフの香りも感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックで、果実味が豊か。時間と共にタンニンが滑らかに広がり、余韻が長く続く。 【余韻】甘やかなスパイス感と果実の余韻が心地よく、長い余韻を持つ。
デ・ロアリ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生まれる豊かな赤ワインです。ルイジ・リゲッティの手によって生産されており、アマローネ特有の濃厚さと深い味わいが楽しめます。乾燥させたぶどうを用いた伝統的な手法が特徴で、テロワールに根ざした風味がワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、乾燥させたぶどうを使用して醸造されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約24ヶ月と推定され、ワインに深い風味を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、黒みを帯びた濃厚な色調。光に透かすと美しい輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた瞬間、ドライフルーツや熟したチェリー、スパイスの香りが広がる。時間が経つにつれ、バニラやチョコレートのニュアンスが現れ、複雑なアロマが楽しめる。
味わい
力強いアタックから始まり、中盤ではダークフルーツとスパイシーな風味が広がる。しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的に滑らかな口当たり。
総合
現在飲み頃でありながら、数年の熟成ポテンシャルも秘めている。特に秋のディナーや赤肉料理との相性が良い。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。