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赤

Kepe Tempranillo

ケペ・テンプラニーリョ

Luis Alegre

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、黒果実の濃厚な味わいが口中に広がります。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはわずかな酸味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。

ケペ・テンプラニーリョは、スペインのルイス・アレグレが手がける赤ワインです。テンプラニーリョはスペインを代表するぶどう品種で、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。生産者のルイス・アレグレは、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れ、バランスの取れたワインを生み出しています。テロワールの影響を受けた風味と、エレガントなスタイルが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな余韻

料理との相性

赤身肉のグリル
ラムチョップ
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになるように配慮されているでしょう。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Luis Alegre

ルイス・アレグレ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。

香り

開いた直後は、黒系果実(ブラックベリーやプルーン)の香りが際立ち、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、バランスの取れた香りの広がりが楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では程よい酸味がアクセントとなり、タンニンもしっかりとした質感を持つ。後味には果実の余韻が残り、心地よいバランスが感じられる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。カジュアルなディナーや特別な場面でのペアリングにも適している。全体としてとてもバランスの取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5