テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟した黒果実、スパイス、バニラの香りが調和し、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】力強いアタックから始まり、中間で果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が印象的。
Luis Cañasは、スペインのリオハ地方で名高いワイナリーであり、特に高品質の赤ワインを生産しています。クリアンサは、伝統的な製法とテロワールによる特性が表現されたワインで、フルボディでありながらエレガントな味わいが特徴です。周囲の気候と土壌がブドウに独自の個性を与え、時を経てより深い味わいが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
ベリー類
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルしたラム肉
牛肉のステーキ
鹿肉のロースト
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
醸造について
クリアンサは、伝統的な方法で発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。発酵は温度管理された状態で行い、熟成は通常12ヶ月から18ヶ月行われ、木の風味がワインに寄与します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚であり、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開けたては黒系果実、特にブラックチェリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤にかけてスムースに展開。タンニンはしっかりとしていて滑らかで、酸もバランス良く感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的にバランスが取れており、楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%