テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】初めに熟した黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスも感じられます。最後にはレザーやトリュフの複雑さが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みがあり、中間には豊かなタンニンが広がります。フィニッシュでは、スムーズで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、果実の風味が楽しめる余韻があります。
ファミリー・セレクション・グラン・レゼルヴァ・マルベックは、ルイス・フェリペ・エドワーズが手掛ける、セントラル・ヴァレー産の赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が魅力で、マルベックに適した条件が整っています。生産者は高品質なワイン作りに情熱を注ぎ、果実味とバランスの良い酸味を持つワインを提供しています。エレガントで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵中に温度管理が行われ、果実の特性を最大限に引き出す手法が用いられます。熟成にはオーク樽が使用され、風味の複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には最低でも12ヶ月程度の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸はしっかりとしたバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なシーンにも適している。