Gran Reserva Family Selection Chardonnay

グラン・レゼルヴァ・ファミリー・セレクション・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡いゴールドの色調で、透明感があります。 【香り】熟した洋梨、りんご、バナナの香りに加え、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。バターやパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、口の中でふくらみを持ち、クリーミーなテクスチャーが楽しめます。フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が心地よく続きます。

グラン・レゼルヴァ・ファミリー・セレクション・シャルドネは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される高品質な白ワインです。生産者ルイス・フェリペ・エドワーズは、厳格な品質管理と伝統的な製法を重視しており、このワインはその象徴です。セントラル・ヴァレーの温暖な気候により、シャルドネは豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持ち、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
りんご
バナナ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

滑らかさ
クリーミーなテクスチャー
爽やかな酸味
バランスの良さ
凝縮感

料理との相性

鶏肉のクリームソース煮
魚のグリル
リゾット
シーザーサラダ
甲殻類のパスタ

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の範囲で、これにより複雑性と風味の深みが増します。

ヴィンテージ

5件)

外観

透明感のある淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感が感じられる。

香り

開けた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが広がる。芳香が豊かで心地よい。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではクリーミーな口当たりがあり、酸味とバランスを保つ。タンニンは低く、滑らかな飲み口が特徴的。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも期待できる。特に海鮮料理や鶏肉料理との相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5