テイスティングノート
【外観】淡いゴールドの色調で、透明感があります。 【香り】熟した洋梨、りんご、バナナの香りに加え、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。バターやパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、口の中でふくらみを持ち、クリーミーなテクスチャーが楽しめます。フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が心地よく続きます。
グラン・レゼルヴァ・ファミリー・セレクション・シャルドネは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される高品質な白ワインです。生産者ルイス・フェリペ・エドワーズは、厳格な品質管理と伝統的な製法を重視しており、このワインはその象徴です。セントラル・ヴァレーの温暖な気候により、シャルドネは豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持ち、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋梨
りんご
バナナ
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
滑らかさ
クリーミーなテクスチャー
爽やかな酸味
バランスの良さ
凝縮感
料理との相性
鶏肉のクリームソース煮
魚のグリル
リゾット
シーザーサラダ
甲殻類のパスタ
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の範囲で、これにより複雑性と風味の深みが増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
透明感のある淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感が感じられる。
香り
開けた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが広がる。芳香が豊かで心地よい。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではクリーミーな口当たりがあり、酸味とバランスを保つ。タンニンは低く、滑らかな飲み口が特徴的。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも期待できる。特に海鮮料理や鶏肉料理との相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%