【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】アプリコットや白桃の香りに、花のようなアロマが重なり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、フルーティーな中間の膨らみが広がる。フィニッシュは爽やかで、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく続く。
オラス・デル・スール・レゼルヴァ・ルーサンヌは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される白ワインです。ルイス・フェリペ・エドワーズは、テロワールを重視し、果実のフレッシュさとバランスを追求しています。特に、ルーサンヌ種の特性を活かしたエレガントなスタイルが特徴で、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、フルーティーな特徴を活かすために、バトナージュが行われる可能性があります。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに流れる様子が美しい。
香り
最初に洋梨や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてアカシアの花やハーブのニュアンスが現れる。フレッシュで清涼感があり、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティーな味わいが口中に広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のキレが心地よい。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲みごたえ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理や魚料理、前菜との相性が良い。夏のパーティーにもぴったり。