テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プルーン、花の香りが感じられ、第二アロマには軽いトースト香、スパイスが広がる。第三アロマではバニラやレザーのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口の中でなめらかなタンニンが広がる。中間は滑らかで、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】長い余韻と共に、ダークフルーツの風味が続く。
レゼルヴァ・マルベックは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、ルイス・フェリペ・エドワーズによるものです。この生産者は、高品質なワイン造りに定評があり、テロワールの特性を生かしたワインを提供しています。マルベック種特有のフルーティーさと豊かな風味が特徴で、しっかりとしたボディを持つため、食事と合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・マルベックは、温度管理された発酵タンクで発酵が行われた後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、これによりワインに複雑さとバランスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、黒紫のニュアンスが感じられる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚を形成する。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが印象的で、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味のバランスが取れている。余韻にかけてダークチョコレートやスパイスが現れる。
総合
現在飲み頃で、今後数年は熟成が可能。特に赤身肉料理やチーズと相性が良く、友人とのディナーや特別な場面におすすめ。