テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスが続きます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間の膨らみがあり、酸味と甘味のバランスが心地よいです。フィニッシュには軽やかなタンニンが感じられます。 【余韻】フルーツの風味が心地よく残り、さっぱりとした後味です。
レゼルヴァ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、チリのセントラル・ヴァレーで生産されるワインで、ルイス・フェリペ・エドワーズが手掛けています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドによるバランスの取れた風味が魅力です。ロゼワインとしては、フレッシュで飲みやすく、様々な料理との相性も良い位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで醸造されたと推測されます。熟成は数ヶ月行われ、樽を使用していない可能性があります。これにより、フルーツの鮮やかさが維持されることを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は軽やかで、グラスに注ぐとスムーズに流れる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが豊かで、開いた直後から華やかさを感じる。時間が経つと、花のようなニュアンスや微かにスパイシーな香りが現れ、全体的に奥行きを増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実の甘みと酸味のバランスが良い。中盤ではシトラス系のフレーバーが加わり、軽快な印象を与える。タンニンは柔らかく、酸の特徴が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめる。バーベキューやピクニックなどのカジュアルなシーンに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨。