テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に、ハーブやスパイスがほのかに感じられます。時間と共にバニラやトーストの香りも現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間では滑らかなタンニンとともに深みが増し、フィニッシュには心地よい酸味が広がります。 【余韻】長く、カシスの余韻が残ります。
ロサ・ブランカ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、ルイス・フェリペ・エドワーズの手によって造られています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に非常に適しています。フルボディでありながらバランスの取れた味わいが魅力で、飲みやすさと本格的な風味を兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されます。熟成期間はおおよそ10〜12ヶ月で、果実の風味を引き出すために新樽と古樽がブレンドされる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、特にカシスやブラックベリーが感じられる。時間の経過とともに、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。果実の風味が長く続き、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的に高いクオリティを感じるワイン。