Rosa Blanca Single Vineyard Reserva Carmenère-Syrah

ロサ・ブランカ・シングル・ヴィンヤード・レゼルヴァ・カルメネール・シラー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がります。第二アロマとしては、微かにトーストしたパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラとレザーのニュアンスがあります。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーさが持続します。 【余韻】長い余韻にはダークフルーツとスパイスの風味が残ります。

ロサ・ブランカ・シングル・ヴィンヤード・レゼルヴァ・カルメネール・シラーは、チリのセントラル・ヴァレーに位置するルイス・フェリペ・エドワーズによって生産される赤ワインです。このワインは、特定のシングル・ヴィンヤードから収穫されたぶどうを使用しており、テロワールの特徴が色濃く反映されています。果実味とスパイシーさが融合した、バランスの取れたワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トーストしたパン
クリーミーさ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
ジューシーな果実味
しっかりとしたタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
スパイシーなチキンカレー
ハンバーガー
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑なフルーツの香りが心地よく広がる。

味わい

アタックは力強く、フルボディのワインが口の中で広がる。中盤ではブラックフルーツとともにスパイシーさが感じられ、タンニンはしっかりとしているが滑らか。酸はバランスが良く、全体的に引き締まった印象。

総合

今が飲み頃であるが、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングがオススメ。リッチな味わいが楽しめるシーンでの提供が理想的。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5