テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）、花（バラ）、ハーブの香りが広がり、後にスパイスや巧妙な香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実のリッチな甘さが口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとした酸味とタンニンが絡み、バランスの取れた味わいが続きます。フィニッシュは長く、心地よい余韻が残ります。 【余韻】余韻は滑らかで、ダークチェリーの風味が特徴的です。
セレクシオン・エスペシャル・レゼルヴァ・マルベックは、チリのセントラル・ヴァレーに位置するルイス・フェリペ・エドワーズが生産する赤ワインです。このワインは、南米特有の温暖な気候と豊かな土壌から生まれ、フルボディで果実味豊かなスタイルが特徴です。特にマルベックは、濃厚な色合いと滑らかなタンニンを持ち、飲みごたえがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出すことを目的としているでしょう。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるために少なくとも数ヶ月の熟成が行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色が特徴で、輝きがあり粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的にも豊かな印象を与えます。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイス、バニラの香りが感じられ、時間が経つにつれて、熟成感のある革やトーストのニュアンスが加わります。
味わい
アタックは豊かで、黒いベリーやプラムのフレーバーが広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適です。