テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香、柑橘系の香り、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】フレッシュな酸味があり、果実味の厚みとバランスが良い。後味にはわずかなスパイシーさが広がります。 【余韻】クリーンな余韻が長く、フルーツの香りが残ります。
シラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、チリのセントラル・ヴァレーで生産されるワインで、ルイス・フェリペ・エドワーズが手がけています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、高品質なワインの生産に適しています。シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、フルーティーで飲みやすいロゼワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
グレープフルーツ
フローラル
第二アロマ（発酵由来）
ヨーグルト
トースト
フレーバー
フレッシュ感
果実味
バランスの良さ
軽快な酸味
料理との相性
鶏肉のグリル
サーモンのカルパッチョ
野菜のマリネ
パスタサラダ
タコス
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われる可能性が高く、温度管理された環境で果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成は短期間で、フレッシュさを重視したスタイルで仕上げられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク色で、透き通った輝きを持つ。粘性は軽やかで、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間と共に徐々にハーブやミントのニュアンスも感じられる。フルーティーさと清涼感が調和している。
味わい
アタックは軽やかで爽快感があり、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは非常に柔らかく、全体的に飲みやすい。
総合
飲み頃は今で、軽快な飲み口が特長。夏のパーティーやバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむべきワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5