テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、バニラ、スパイスが感じられ、次第にトースト香、ハーブ、花のアロマが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりとしたタンニンが存在し、中間で果実味が膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさと心地よい酸が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが感じられます。
テラス・マルベックは、ルイス・フェリペ・エドワーズによって生産される赤ワインで、チリのセントラル・ヴァレーに位置しています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、マルベックの栽培に適しています。ワインはフルボディでありながら、滑らかな口当たりを持ち、果実味とスパイスが調和した味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特性を引き出すために丁寧に扱われます。熟成にはオーク樽を使用し、果実味とスパイスの複雑さを引き立てます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は、熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、微かなハーブや土の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、特にブラックベリーやダークチョコレートが印象的。中盤では、滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良い。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは十分にあり、特に肉料理やチーズと合わせると良い。全体的に、バランスの取れた優れたワイン。