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赤

Winemaker Selection Reserva Malbec

ワインメーカー・セレクション・レゼルヴァ・マルベック

Luis Felipe Edwards/セントラル・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】深い紫色で輝きがあり、透明度は高いです。 【香り】黒系果実(ブラックベリーやプラム)の香りが主に感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がり、中間はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュでは心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな余韻が特徴です。

Winemaker Selection Reserva Malbecは、チリのセントラル・ヴァレーで生産されるルイス・フェリペ・エドワーズの代表的な赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールを反映し、果実味と滑らかなタンニンが特徴です。生産者は、伝統と革新を融合させたワイン造りに定評があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
しっかりとしたボディ
心地よい酸味

料理との相性

牛肉のステーキ
ラムのロースト
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。その後、主にオーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12か月を見込んでいます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Luis Felipe Edwards

ルイス・フェリペ・エドワーズ

セントラル・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。光に当てると鮮やかさが際立ち、視覚的に引き込まれる印象を与える。

香り

開栓直後は黒系果実の香りが優勢で、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラの香りが開き、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤にかけてはしっかりしたタンニンが感じられ、酸味もバランスが良く、全体的に調和が取れている。

総合

2023年現在、飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめるポテンシャルを持つ。特に赤身肉や濃厚なソースの料理との相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5