ワインメーカーズ・セレクション・レゼルヴ・カベルネ・カルメネール・シラー
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒ベリー、プラム、スパイス、ハーブのアロマが広がり、徐々にバニラとトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みとスパイシーさが調和、中間部で滑らかさを増し、余韻にかけて柔らかいタンニンが感じられます。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻が特徴です。
ワインメーカーズ・セレクション・レゼルヴ・カベルネ・カルメネール・シラーは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインです。ルイス・フェリペ・エドワーズは、質の高いワインを生み出すことで知られ、豊かなテロワールを活かしたブレンドが特徴です。このワインは、飲みごたえのあるスタイルで、果実味とスパイシーさのバランスが絶妙です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成は約12ヶ月行われ、樽の影響を受けながらも果実味を保つように工夫されています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。光に透かすと鮮やかな輝きを見せ、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが顔を出す。熟成による複雑さも感じられる。
味わい
しっかりとしたアタックから始まり、中盤では果実味とスパイスが調和。タンニンはしなやかで、酸はバランスが良い。飲みごたえのある味わいが続く。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えるのは数年後と予想され、今後の熟成に期待が持てる。特別な食事や集まりにぴったりのワイン。