テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】赤い果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、時間とともに土やバラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにかけて酸味が心地よく広がる。 【余韻】長く、果実の風味が残る。
バガ・ベイラス・キンタ・ド・リベイリーニョ・ペ・フランコは、ポルトガルの著名な生産者ルイス・パトによって造られる赤ワインです。ルイス・パトは伝統的な製法とテロワールを重視し、地元の品種を活かしたワイン造りに定評があります。このワインは、ポルトガルの個性的な土壌と気候を反映し、独自の風味を持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、自然発酵を用いて造られ、ステンレスタンクでの発酵後、木樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、フレッシュさを保ちながら複雑さを引き出すための工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、光を透過させると輝きがあり、粘性は中程度である。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、土っぽさやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかでしっかりとした構成を持つ。酸味がフレッシュ感を与え、バランスが取れている。
総合
2019年のヴィンテージは、今から数年内に飲み頃を迎えるが、さらに数年の熟成も期待できる。食事とのペアリングとしては、赤身肉や濃厚なチーズに最適。