テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの複雑な香りが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックからミディアムボディの膨らみを持ち、濃厚な果実味が感じられる。フィニッシュにはほのかなバニラ感が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。
バガ・トゥリガ・ナシオナルは、ポルトガルを代表する生産者ルイス・パトによって手がけられた赤ワインです。バガとトゥリガ・ナシオナルという地元の品種を使用し、ポルトガルの多様なテロワールを反映しています。フルボディでありながら、エレガントなタンニンが特徴で、食事とともに楽しむことができるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
エレガントなタンニン
濃厚な果実味
スパイシーなニュアンス
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
野菜のラザニア
チーズプレート
シチュー
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理のもとで行われます。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに深みを与えるために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、鮮やかさがあり、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、干し果実やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特にブラックチェリーやラズベリーの風味が印象的。中盤ではしっかりとした酸味が現れ、タンニンも滑らかに感じられる。全体的にバランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃までと予想され、今後の熟成により複雑さが増す可能性がある。友人とのカジュアルなディナーや、軽めの肉料理と合わせるのに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5