テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】白い花や柑橘類の香りが広がり、次第にハーブや青リンゴのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むとクリスプでフレッシュなアタックがあり、中間でミネラル感と果実味のバランスが膨らむ。フィニッシュは爽やかで心地よい余韻が残る。 【余韻】爽やかでクリーンな余韻が長く続く。
バイラーダ・ヴィーニャ・フォルマル・ブランコは、ポルトガルの著名な生産者ルイス・パトによって造られる白ワインです。バイラーダ地方は特に気候と土壌の多様性に恵まれ、ワインの個性を引き出すテロワールが特徴です。ルイス・パトは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは低温で発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。発酵には自然酵母が使用され、ワインはクリアでフレッシュなスタイルを保つために、ステンレスタンクでも一定期間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと気泡がゆっくりと上がる。色調は明るく、まるで新鮮な果実を思わせる。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感も現れ、全体的に非常にフレッシュで複雑な香りに進化する。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりとした印象。中盤では酸味が引き立ち、軽やかさとともにバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
今飲むには最適で、軽快さとフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成でさらに深みを増す可能性がある。魚料理や軽めの前菜と合わせるのがおすすめ。