テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、バニラやチョコレートのような甘い香りが混ざり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは果実味豊かで、滑らかなタンニンが舌を包みます。中間ではしっかりとした酸がバランスを取り、フィニッシュには心地よい渋みが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が特徴です。
ベイラス・ヴィーニャス・ヴェーリャス・ティントは、ポルトガルの著名な生産者ルイス・パトによって造られる赤ワインです。ルイス・パトは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、テロワールを反映したワインを生み出すことで知られています。このワインは、ポルトガルの多様な土壌と気候から得られる特徴を持ち、地域の独自性を強調しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を深めるために一定の期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、鮮やかな輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土っぽさが現れる。熟成による複雑さが加わり、バランスの取れたアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、心地よいタンニンが構成を支える。全体的に調和の取れた味わいで、飲みごたえがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらなる深みが期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルな会食にも最適。