テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが非常に良い。 【香り】柑橘系のフルーツ、リンゴ、白い花、軽やかなハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感が感じられ、中間にかけてフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】さっぱりとした余韻が長く、シトラスの風味が心地よい。
ブルート・マリア・ゴメスは、ポルトガルの著名な生産者ルイス・パトによって造られたスパークリングワインです。ルイス・パトは伝統的な方法を用いながらも、革新的なアプローチで知られており、地元の土壌と気候が生み出すユニークなキャラクターを引き出すことに注力しています。このワインは、ポルトガルのスパークリングワインの新たな可能性を示す一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドであるシャルマ法（タンク内二次発酵）を使用して発酵されていると推測されます。熟成はスチールタンクで行われ、果実味を保ちながらフレッシュなスタイルを維持することを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に細かい泡の跡が残る。
香り
初めは新鮮なシトラスの香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしいニュアンスが顔を出す。フルーティーさと複雑さが共存し、心地良い香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられ、ミネラル感も活きている。中盤には果実味が豊かに広がり、バランスのとれた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特にアペリティフや軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、次第に複雑さが増すことが期待できる。