テイスティングノート
【外観】濃厚な黄金色で、透明感があります。 【香り】熟したトロピカルフルーツやハチミツの香りが広がり、続いてナッツやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むとリッチな甘みが広がり、後から酸味が追いかけてきて、バランスの良い味わいが楽しめます。フィニッシュでは、クリーミーなテクスチャーが残ります。 【余韻】長く続く甘美な余韻が特長です。
FLPはポルトガルの著名な生産者ルイス・パトによって造られるデザートワインです。彼のワインは独自のテロワールを反映し、地元の伝統的なぶどう品種を用いています。FLPは甘美な味わいを持ちながらも、酸味とのバランスが絶妙で、食後酒としてだけでなく、様々なデザートと合わせることができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
マンゴー
パイナップル
ハチミツ
アプリコット
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
キャラメル
フレーバー
豊かな甘み
鮮やかな酸味
クリーミーなテクスチャー
凝縮感
料理との相性
チーズケーキ
フルーツタルト
クリームブリュレ
アプリコットのタルト
チョコレートデザート
醸造について
FLPは、伝統的な手法を用いて醸造され、温度管理された発酵タンクで発酵後、オーク樽での熟成が行われます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝く黄金色が特徴で、粘性が高く、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。
香り
開いた直後は蜂蜜やアプリコットの甘美な香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやナッツのニュアンスが加わり、深みが増す。
味わい
甘さがしっかりと感じられ、アタックは豊かでクリーミー。中盤にはフルーツの風味が広がり、バランスの取れた酸が心地よい。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる予想。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーやデザートとのペアリングに最適。リッチな風味と甘さが魅力。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201612%
201512%
201412%
201312%