テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スパイシーなヒントが加わり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間にかけてシルキーなタンニンが感じられる。フィニッシュには、ほのかな酸が心地よく残り、バランスが取れている。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスと果実の風味が印象的。
パト・レベルは、ポルトガルの著名な生産者ルイス・パトによって手がけられた赤ワインです。ルイス・パトは、特にビガ・ビーニョス地域の土壌と気候を活かし、品質の高いワインを生産しています。このワインは、力強い個性とフルーティなアロマを持ち、ポルトガルのワインシーンにおいて独自の地位を築いています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸
スパイシーなニュアンス
料理との相性
赤身肉のグリル
バーベキュー料理
チーズプレート
リゾット
トマトソースのパスタ
醸造について
パト・レベルは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調であり、輝きがあり、粘性も感じられます。色合いは濃厚で、視覚的に豊かさを示しています。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れます。徐々に土やミネラルの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンが広がり、バランスが取れています。後味にはダークフルーツと微かなスパイスの風味が残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンでの提供が推奨されます。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202012.1%
201912.1%
201812.1%
201712.1%