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赤

Cabernet Franc

カベルネ・フラン

Luisa/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実(ラズベリー、チェリー)やハーブの香りが感じられ、第二アロマにはほのかにバターのニュアンスも。第三アロマには軽やかなバニラやスパイスが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中に果実味と酸味のバランスが絶妙。フィニッシュでは穏やかなタンニンが感じられ、心地よい余韻へと繋がります。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかなフルーツ感が残ります。

カベルネ・フランは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される赤ワインで、ルイーザによって醸造されます。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、カベルネ・フランにとって理想的なテロワールを提供しています。ルイーザは、品質にこだわり、テロワールを表現するワイン作りを行っています。カベルネ・フランは、軽快でフルーティなスタイルから、しっかりとしたボディを持つものまで幅広い表現があり、フリウリの地で独自の地位を築いています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
ハーブ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

滑らかな口当たり
ミディアムボディ
フルーティな酸味
穏やかなタンニン

料理との相性

グリルした鶏肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
バーベキューリブ
チーズプレート

醸造について

カベルネ・フランは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Luisa

ルイーザ

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、ワイングラスの縁に薄い涙が見られる。

香り

開封直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やミネラルの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく果実味が豊かで、ブラックベリーやラズベリーのフレッシュさが広がる。中盤では酸味とタンニンが程よく調和し、滑らかな口当たり。タンニンはしっかりとしているが、エレガントさもあり、バランスが良い。

総合

今後数年内に飲み頃を迎えると予想されるが、さらに熟成させることで深みが増す可能性もある。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5