テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや梨の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには微かなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではコクが増し、クリーミーなテクスチャーが感じられます。フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、ミネラルの風味が印象的です。
イ・フェレッティ・コレッツィオーネ・フリウラーノは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される白ワインです。生産者であるルイーザは、地域特有のテロワールを活かした高品質なワインを追求しており、フリウリの風土とぶどうの特徴を最大限に引き出しています。本ワインは、フリウリの伝統を受け継ぎつつ、現代的なアプローチで造られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
本ワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵させることで果実の香りを引き出しています。発酵後は、ステンレスタンクで熟成させることで清涼感を保ち、フレッシュな味わいを実現しています。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へのグラデーションを持ち、光に透かすと輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残します。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りがほのかに現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはシャープでフレッシュな酸が特徴的。中盤では、ミネラル感とともに果実味が広がり、バランスの取れた味わいを楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが印象的です。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が進むポテンシャルを持っています。軽やかな料理やアペリティフとしてのシーンに最適です。