テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、チェリーに加え、微かなスパイスやハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で豊かな果実味が広がります。中間ではクリーミーな質感とバランスの取れた酸が感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、果実の風味とスパイシーさが感じられます。
ルイーザはフリウリ・ヴェネツィア・ジュリアのワイナリーで、地元のテロワールを生かしたワイン作りに注力しています。メルロはその柔らかなタンニンと豊かな果実味から、特に人気のある品種です。フリウリの多様な気候と土壌が、ワインに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレススチールタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の風味を豊かにするための適度な期間が設けられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、グラスのふちには紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、ドロップがゆっくりと流れ落ちます。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がります。時間が経つにつれ、バニラやトーストしたオーク、スパイスのニュアンスが顔を出し、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘さが際立ちます。中盤では、滑らかなタンニンが心地よく、酸味がバランスよく調和します。全体的にスムースな口当たりで、余韻にはほのかなスパイス感が残ります。
総合
このワインは今飲むのに適しており、特に2025年までの熟成が見込まれます。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにもおすすめです。