テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に加え、白い花やハーブの香りも感じられます。ミネラル感が心地よく広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味と果実味のバランスが良く、ミネラル感が中間に広がります。フィニッシュはクリーンで、フルーティな余韻が続きます。 【余韻】長さは中程度で、柑橘系の爽やかさが残ります。
ピノ・グリジオは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で特に評価されている白ワインで、生産者ルイーザは、品質重視のアプローチで知られています。この地域の独特なテロワールがもたらす清涼感と果実味が、ピノ・グリジオのスタイルに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
爽やかな酸味
フルーティな果実味
清涼感
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
サラダ
白身魚のグリル
鶏肉のレモン焼き
チーズプレート
醸造について
ピノ・グリジオは、ステンレスタンクでの発酵が一般的です。発酵後、若干の熟成を行い、フレッシュさを保つ方法を取ることが多いです。熟成期間は通常数ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で美しい外観を持つ。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが心地よく広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が口中に広がる。中盤ではグリーンピーチやハーブの風味が感じられ、タンニンはほとんどない。酸の鮮やかさが印象的。
総合
飲み頃は今で、軽快なスタイルが楽しめる。今後1～2年内に飲むのがベストで、シーフードや軽い料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5