テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花とミントの香りが広がり、ほのかにトースト香も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく、中間ではクリーミーな質感があり、フィニッシュには繊細な果実味が持続する。 【余韻】長めで、シトラスとバターの香りが残る。
ブリュット・48・メセスは、ブラジルのセラ・ガウシャ地方で生産されるスパークリングワインで、生産者ルイ・アルジェンタが手掛けています。この地域は独特の気候と土壌があり、ワイン造りに適しています。48ヶ月の瓶内熟成を経て、複雑な味わいを持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ミント
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
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フレーバー
フレッシュ感
クリーミーな質感
バランスの取れた酸味
繊細な果実味
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
鶏肉のレモン焼き
クリームソースパスタ
フルーツタルト
チーズプレート
醸造について
このワインは伝統的な瓶内二次発酵を経て造られており、48ヶ月間の熟成が施されています。発酵は温度管理された環境で行われ、瓶内での熟成により、複雑な風味が引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの外観で、微細な泡が優雅に立ち上る。透明感があり、輝きが強い。粘性は低めで軽やかな印象。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが感じられる。時間経過とともに、花の香りもほのかに現れる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤には果実味が豊かに広がり、繊細な泡が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年内。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかでフレッシュなスタイルはアペリティフやパーティーに最適。食事とも合わせやすい。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5