テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒系果実の香りがあり、第二アロマには軽やかなトースト香、第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは優しく滑らかで、中間には果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュにはしっかりとした余韻が残る。 【余韻】長く、スパイスの香りが感じられる。
Gran Reserva Merlotは、ルイ・アルジェンタが手がける赤ワインで、セラ・ガウシャの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、深い色合いとエレガントな味わいが特徴で、特に熟成に適した条件下で育てられたメルロを使用しています。バランスの取れた酸味と柔らかなタンニンが調和し、特別な食事に最適なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたメルロぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、熟成期間はおそらく12ヵ月程度と推測されます。これにより、バニラやスパイスの香りがワインに加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる様子が見受けられる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが主体で、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな煙の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく融合し、しっかりとした骨格を形成。タンニンは柔らかく、心地よい余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに熟成することで深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。