テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調で、細かな泡が持続的に立ち上がります。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、続いて白い花や柑橘類の香りが感じられます。第三アロマには微かなミネラル感も。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中間にはレモンピールの風味があり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、青リンゴのような爽やかさが感じられます。
LA Brutは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域に位置するルイ・アルジェンタによって生産されるスパークリングワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ぶどう栽培に適した条件が整っています。洗練された泡とフレッシュな酸味を持ち、特にアペリティフや祝いの席にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
新鮮なリンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘類
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
クリスプな酸味
ミディアムボディ
爽やかな果実味
心地よい余韻
料理との相性
シーフードサラダ
フライドチキン
生牡蠣
クリームチーズのディップ
フルーツタルト
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は特に明記されていませんが、スパークリングワイン特有の泡立ちを持たせるために、瓶内二次発酵が行われていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、透明感も感じられ、粘性は低め。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わる。フレッシュさと複雑さが共存している。
味わい
アタックは爽やかで軽快、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸のキレが際立ち、心地よい泡が口内をリフレッシュ。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルは中程度。このワインはアペリティフや軽食との相性が良く、カジュアルな集まりや特別な場面でも楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5